Ornontowice/Jastrzębie Zdrój: Mamy ZŁOTO! XVII FESTIWAL Śląskie Smaki na długo pozostanie w pamięci !

Mamy ZŁOTO!

XVII FESTIWAL Śląskie Smaki na długo pozostanie w Naszej pamięci!

Nasze dania konkursowe rozbiły festiwalowy BANK

Damski skład Naszej reprezentacji GRYFNYCH FACHMANEK

Aleksandra Dyrbuś II ŻW

Katarzyna Knopik II ŻW

Anna Górnioczek III WŻ

Menu- zdjęcia dań znajdziecie na końcu!

Podanie i smak WODZIONKI wprawiło wszystkich w zachwyt. Dodatek czarnego fermentowanego czosnku zrobiło świetną robotę. Niby proste danie, ale dodatki, proporcja składników oraz samo naczynie zrobiło z „taniej” zupy- królewskie danie .

Piersi z GOŁĘBIA (kiedyś na śląsku prawie każda rodzina górnicza hodowała swoje gołębie) przygotowanego metodą souse vide, podanego na gołąbku z kaszy pęczak z warzywami oraz sos winno- porzeczkowy urzekło jurorom nie tylko smakiem, ale całą kompozycją.

Ps. Podobno nie było piękniejszego dania głównego

Nasza KOPA ORNONTOWICKA była nie tylko mistrzowska w smaku, ale zaserwowanie jej w łupinie orzecha kokosowego umieszczonego na jadalnej ziemi zachwyciło każdego! Łupina wędrowała od jurora do jurora

Ps. Podobno była tak PYSZNA, że trzeba było ją popijać wodą.

Udział w każdym poprzednim konkursie zbliżał dziewczyny do zwycięstwa. Nie można osiągnąć sukcesu bez ciężkiej pracy, porażek i ciągłego doskonalenia się.

Każdy kiedyś zaczynał! Warto zacząć pracować nad sobą już dziś!

info: ZSP Ornontowice