Czerwionka-Leszczyny: Pączki według przepisu KGW Palowice

Zapraszamy do obejrzenia filmu, w którym Gospodynie z Palowic zaprezentują, jak przygotować i usmażyć domowe pączki.

Przepis KGW Palowice na domowe kreple:

• 15 dkg cukru
• 1 kg mąki
• 10 żółtek (lub więcej)
• 10 dkg drożdży
• 20 dkg masła
• 0,5 l mleka
• 2 łyżki spirytusu
• sól

Przygotowujemy rozczyn. Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy je do mąki. Do ciasta dodajemy gotowy rozczyn, masło, mleko, spirytus, sól i dokładnie mieszamy. Ciasto odstawiamy aż podwoi swoją objętość. Po tym czasie ciasto cienko rozwałkowujemy i szklanką wykrawamy krążki. Pączki smażymy na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu. Po usmażeniu nadziewamy marmoladą.

info: czerwionka-leszczyny.pl