Kuchnia Portugalii – z czego słynie? Poznaj najciekawsze potrawy

Portugalia to kraj, który warto odwiedzić między innymi dla rozpieszczenia podniebienia przysmakami, których próżno szukać w innych częściach Europy. Serwowane tu dania są niepowtarzalne. Oczywiście nie tylko jedzenie przemawia za wakacjami w Portugalii. Zobacz, dlaczego jeszcze warto się tam wybrać.

Tradycyjne potrawy portugalskie – tego musisz spróbować na wakacjach

Kuchnia portugalska pełna jest ryb i owoców morza. Nie może być inaczej, wszak od stuleci mieszkańcy parali się rybołówstwem i dalekimi wyprawami morskimi. Duży nacisk kładzie się też na świeże warzywa i owoce. Co nie znaczy, że na stołach w portugalskich domach brakuje mięsa. Największą zaletą kuchni portugalskiej jest duża różnorodność. Nieważne, jakie masz preferencje kulinarne, na pewno znajdziesz coś dla siebie.

Do tradycyjnych dań kuchni portugalskiej należą:

Bacalhau à Brás – bardzo proste danie składające się z cebuli, cienko pokrojonych smażonych ziemniaków i kawałków solonego i suszonego dorsza. Wszystkie składniki trafiają na patelnię, gdzie są łączone roztrzepanym jajkiem.

Caldo verde – zielona zupa podawana z okazji portugalskich świąt. Jej skład nie jest skomplikowany, za to smak nieporównywalny z niczym. Robi się ją z galicyjskiej kapusty, cebuli, ziemniaków i czosnku, a podaje z kiełbasą chouriço.

Sardinhas assadas – czyli posypane grubą solą grillowane sardynki. Ten lokalny przysmak króluje podczas wszelakich uroczystości i festynów podobnie, jak w Polsce kiełbasa z grilla.

Arroz de marisco – ryż z owocami morza i warzywami. W ten sposób podaje się małże, homary, krewetki lub kraby.

Pastéis de nata – coś na deser: babeczki z ciasta francuskiego wypełnione budyniem. Czasem posypuje się je cynamonem.

 

Nie tylko kuchnia – dlaczego jeszcze warto wypoczywać Portugalii?

Co takiego jest w Portugalii, że chce się tam spędzać wakacje, oczywiści poza pysznym jedzeniem? Ten kraj ma wszystko, czego można oczekiwać na urlopie. Na pewno dobrze wypoczniesz i nie będziesz się nudzić.

Portugalia leży nad oceanem, co czyni ją jedną z lepszych kierunków na wakacje połączone z surfingiem. Warunki ku temu są tu wręcz wymarzone. Fale na Atlantyku są zupełnie inne niż na morzach śródlądowych. No i plaże – długie, piaszczyste, ciągnące się wzdłuż całej linii brzegowej. Można znaleźć zarówno komercyjne, dobrze zagospodarowane, ale z dużą liczbą turystów, jak i dzikie, na których praktycznie nikogo nie ma.

Portugalia to także góry, więc jeśli ktoś lubi samotne wędrówki lub wyczynową jazdę rowerem górskim, na pewno znajdzie tu ofertę dla siebie.

Zamorskie wyprawy Portugalczyków znalazły swoje odbicie w miejskiej architekturze i urbanistyce. Można się o tym przekonać, zwiedzając Lizbonę, Porto, Farę czy Sintrę. Każde z nich ma unikalny wygląd, architekturę, nawet kolorystykę.

No i koniecznie trzeba posłuchać fado – portugalskiej muzyki ludowej. Najlepiej czynić to przy pysznej kolacji składającej się z tradycyjnych dań.

Kiedy najlepiej wybrać się na urlop do Portugalii?

Portugalia leży w strefie klimatu śródziemnomorskiego, co oznacza ciepłe i suche lata oraz łagodne i wilgotne zimy. Przy czym tamtejsza zima jest jak nasza jesień lub wiosna, średnia temperatura stycznia to 14°C, więc właściwie cały rok można odwiedzać Portugalię, by delektować się jej kulturową odmiennością, widowiskowymi krajobrazami i pyszną kuchnią. Jeśli masz na to ochotę, zaplanuj wyjazd do Portugalii w ITACE.

Lato na wybrzeżu Portugalii trwa od maja do października. W lipcu, sierpniu i wrześniu bywa bardzo upalnie, średnie temperatury dochodzą do 28°C. Idealna pogoda dla chętnych do odpoczynku na plaży lub surfowania.

Na zwiedzanie lub wędrowanie po górach najlepiej zaplanować pobyt w Portugalii w maju, czerwcu lub październiku, gdy na zewnątrz panują przyjemne 22°C.

Gdzie szukać ofert na wyjazd do Portugalii?

Do Portugalii możesz wybrać się na własną rękę i wybrać jedno z pięknych miast na samodzielne zwiedzanie. Alternatywą są oferty biur podróży, w których znajdziesz oferty wczasów z przelotem z zakwaterowaniem i rożnymi opcjami wyżywienia. Możesz wybrać wycieczkę, w której z przewodnikiem poznasz tajniki największych atrakcji Portugalii. Wygodną opcją poszukiwania i obserwowania ofert wakacji w Portugalii jest np. zainstalowanie aplikacji mobilnej biura podróży, w której wygodnie i szybko nie tylko znajdziesz interesujące Cię oferty, dodasz je do ulubionych, ale też sprawdzisz położenie wybranego hotelu na mapie czy finalnie znajdziesz w niej dokumenty podróżne. Możesz np. pobrać aplikację ITAKI i sprawdzić, które z udogodnień najbardziej pomogą Ci znaleźć swoje wymarzone wakacje.