ZSP Ornontowice: Warsztaty chemiczne w laboratorium
Po raz kolejny 20 maja 2019 r. uczniowie pierwszej klasy Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Ornontowicach, kształcący się w zawodach: technikum żywienia i usług gastronomicznych, technik weterynarz oraz technik ogrodnik uczestniczyli
w wycieczce dydaktycznej.
Pod opieką pani Agaty Szuba-Dyrcz, pani Anny Baron i pani Małgorzaty Turkiewicz brali udział w warsztatach chemicznych w Górnośląskim Centrum Edukacyjnym w Gliwicach.
W laboratorium uczniowie zostali zapoznani z przepisami BHP obowiązującymi podczas wykonywania doświadczeń, otrzymali karty pracy, fartuchy, okulary i rękawiczki. Samodzielnie wykonywali doświadczenia zgodnie z instrukcjami zawartymi w kartach pracy, pisali obserwacje i wnioski.
Podczas doświadczeń uczniowie:
– określali odczyn przywiezionych artykułów spożywczych,
– wykrywali skrobię w żywności,
– wykonywali próbę jakościową na zawartość jonów fosforanowych(V)
w coca-coli,
– wykrywali białko za pomocą reakcji biuretowej,
– wykrywali obecność glukozy w miodzie, wykorzystując odczynnik Trommera,
– otrzymywali mydło sodowe.
Dzięki wizycie w laboratorium uczniowie mieli możliwość nauczenia się prawidłowego wykonywania prostych czynności laboratoryjnych, poznali sprzęt i odczynniki chemiczne. Ponadto mogli doświadczalnie sprawdzić co zawiera żywność, którą kupujemy i spożywamy.
info: zsp ornontowice
