Omleciki od KGW Dębieńsko

Śniegu w górach sporo, ale niestety u nas zimowe ferie się już kończą. Dzieci przyjadą z nart, to trzeba by im coś słodkiego przygotować. Proponujemy kolorowe i szybkie omleciki, a przepis jest przez wielu już sprawdzony. Na rozgrzewkę dla dzieci, herbatka malinowa z cytryną, a dla dorosłych? – jakiś antygrypin.

Przepis:
3 jajka, 1/2 szkl. cukru, 1/4 szkl. mąki pszennej, 1/4 szkl. mąki ziemniaczanej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka octu, 1 łyżka oleju.
Białka ubić z cukrem, dodać żółtka i dalej ubijać. Dodać resztę składników i wymieszać . Kłaść łyżką ciasto w kształcie owalnych kółek. Piec 5 min. w temperaturze 180°C . Ciepłe złożyć na pół. Dać do środka ubitą kremówkę z serkiem mascarpone oraz dodatki.

źródło: KGW Dębieńsko